III
Como tercer paso nos hemos propuesto tecnificar a nuestros socios en el cultivo moderno del cacao y para tal fin hemos traído tecnología de manejo moderno del cacao de países como Costa Rica, Honduras y Colombia. Tanto asistiendo a tomar cursos a esos países como trayendo a expertos a capacitarnos aquí en El Salvador. En este primer año se han hecho 10 trasferencias de estas nuevas tecnologías a los asociados a través de distintos cursos (teóricos y prácticos) impartidos por expertos internacionales en cacao.
IV
Como cuarto paso se ha experimentado con nuevas tecnologías en cacao adaptándolas a las condiciones de nuestro campo. Se ha experimentado en siembras de cacao en tubetes; Injertos en cacao, tanto en almácigos como en campo; Riegos por goteo; Siembras de cacao en sistemas SAF; Beneficiado y fermentación de la semilla del cacao. También se importaron 17 diferentes clones de cacao finos y de aroma de otros países, para instalarlos en el primer jardín clonal de cacao en El Salvador. Así también, la búsqueda de los mejores cacaos criollos que se pudieron encontrar en las plantaciones antiguas del país.
